Jak ho pěstovat?
Do jedné domácnosti ho vůbec netřeba mnoho, stačí vám 1-2 rostliny, které se velmi rychle rozrůstají.
V březnu, nejpozději v dubnu je ideální čas na vysévání libečku u vás v zahradě. Semínka na přímou setbu najdete v každém zahrádkářství nebo supermarketu . Druhou možností je rozmnožování z řízků (odřezky jednoduše zapíchnete do půdy a necháte zakořenit). Případně, si můžete koupit sazenice a ty vysadit v zahradě – to je zároveň nejjednodušší možnost .
Libeček je velmi odolný a proto nemá problém přezimovat v zahradě. Vyhovuje mu stanovisko v polostínu a dostatkem vláhy – na tu nezapomínejte zejména během horkých letních dnů.
Léčivý čaj z libečku:
1 lžička nasekaných listů se povaří ve 250 ml vody po dobu 10 minut. Tento recept působí příznivě při zánětech močových cest a zároveň jako detoxikace po nadměrném požití alkoholu či nikotinu.
Domácí tekuté koření do polévky
potřebujeme:
Libeček i se stonky (použijeme tolik libečku, kolik koření chceme dělat, u mě platí, že čím více, tím lépe)
400 ml vody
1 lžičku soli
1 lžičku čerstvé majoránky (není ej tak i sušené)
2 lžíce slunečnicového oleje (nebo dle potřeby)
postup:
Libeček pořádně osprchujeme a umeleme na masovém mlýnku. Dáme do hrnce, přidáme vodu a vaříme 15 minut. Směs scedíme přes bílé plátno, pořádně vyždímáme
Do tekuté směsi přidáme sůl, 2 lžíce oleje a majoránku a vaříme tak dlouho, až výluh zredukujeme na polovinu. Nalijeme do sklenic a obrátíme dnem vzhůru.
Vzniklý koncentrát můžeme přidávat do polévek a podle chuti i do do omáček.
zdroj: diabetika , redakce