Určitě jste už slyšeli o tom, jak jsou zárodky zdravé, a je možné, že jste se s nimi mohli setkat v bio obchodech, konzervovaných salátech nebo restauracích naskládaných na talíři. 

Není divu, že zárodky jsou dnes dnes populární, protože jsou plné živin. Často slýcháme, že vitamínů a minerálů je ve vykuchaných zemích a v důsledku toho i v rostlinách v nich pěstovaných stále méně.

Výhody konzumace klíčků

Dobrou zprávou je, že těchto zárodků je mnoho, a dokonce i během klíčení semen obsahují dokonce aktivní enzymy, které jsou také dobré pro naše trávení. Klíčky mají mnohem vyšší obsah vitamínů, minerálů a antioxidantů, než je výnos dospělých rostlin v daném množství.

Je jen dalším potěšením, že klíčky mají nízký obsah sacharidů a tuků a málo kalorií a jsou dobrým zdrojem vlákniny. Podporují trávení a zdraví imunitního systému. Zárodek daného rostlinného semene má charakteristickou rostlinně specifickou chuť.

Pokračování na další straně

1
2