Studie naznačuje, že lidé, kteří snědí balíček popcornu denně, mají menší pravděpodobnost, že budou trpět demencí. Tento objev učinili vědci z Rush University v Chicagu.
Pro studii, která byla nedávno zveřejněna v časopise „Neurology“, vědci analyzovali údaje 3300 dospělých, kterým bylo v průměru 75 let a netrpěli demencí.
Všichni se účastnili „Projektu zdraví a stárnutí“ v Chicagu, který v letech 1993 až 2012 sledoval 10 000 lidí.
Subjekty byly každé tři roky zkoumány, jak často jedí celá zrna, a byli požádáni, aby dokončili kognitivní a paměťové testy, které zahrnovaly úkoly, jako je zapamatování si seznamu slov, čísel a jejich seřazení do správného pořadí.
Vědci zjistili, že ti, kteří jedli 85 nebo více gramů celých zrn denně – jako je lehce osolený popcorn, quinoa nebo jiná celá zrna – měli menší pokles kognitivních skóre v testech ve srovnání s těmi, kteří tato jídla nejedli.
Pokračování na další straně