Řekněme to nahlas – nadměrná konzumace cukru je zodpovědná za alespoň polovinu obezity, což zvyšuje riziko cukrovky 2. typu a kardiovaskulárních onemocnění.
Mezi příznaky nadměrné konzumace cukru patří nachlazení, letargie, hyperaktivita, po nichž následuje období nedostatku energie, kvasinkové infekce, výkyvy nálady a deprese. Dlouhodobější důsledky jsou závažnější, včetně rakoviny prsu, cukrovky, srdečních chorob a onemocnění ledvin.
Pokud jste si mysleli, že sladené nápoje, ovocné džusy, snídaňové cereálie a ovocné jogurty s potravinami jsou zdravé, pak se mýlíte. Mezi cukrem v těchto potravinách a cukrem v čerstvém ovoci, zelenině a mléčných výrobcích je zásadní rozdíl. Přidaný cukr se dostává do konfliktu s prospěšnými bakteriemi v našich střevech, zvyšuje hladinu cukru v krvi a inzulínu a přispívá ke zvýšení tukové tkáně kolem břicha, stehen a boků. Tento cukr je přítomen v sycených nápojích a ve všech druzích zpracovaných produktů, jako jsou pomazánky a omáčky, a dokonce i v dětské výživě.
Není přehnané říci, že cukr je nejhorší ingrediencí v moderní stravě. Čím více jíte, tím snáze to vaše tělo vstřebává, což vede k rozvoji výše zmíněných příznaků a nemocí.
Cukr je také návykový, takže když se ho pokusíte odstranit, s největší pravděpodobností pocítíte klasické abstinenční příznaky, jako je silná touha po cukru, únava, bolesti hlavy, deprese a podráždění. Váš mozek byl naprogramován tak, aby chtěl sladkosti, a tak snadno se nevzdá. Studie však ukázaly, že užívání pouhých 2 týdnů cukru může významně snížit citlivost vašeho těla na něj.
Zde je jednoduchý dietní plán, který vám pomůže vyloučit přidaný cukr a zlepšit vaše zdraví. Na co tedy ještě čekáte?
Pokračování na další straně