Jablečno – kokosové řezy ze žloutkovou polevou: Za celých 60 let jsem nejedla lepší zákusek, chuť překvapí i náročné!

postup:

Z výše uvedených přísad na těsto vymícháme jednotné těsto, které rozdělíme na dvě poloviny .

Jednu vyválíme a pomocí válečku přeneseme na vymazaný, moukou posypaný plech (rozměr plechu 30 × 40). Potřeme džemem.

Z bílků vyšleháme sníh, přidáme cukr, kokos a mouku a rovnoměrně natřeme na těsto s džemem. Nato nastrouháme jablka a posypeme skořicí.

Přikryjeme druhým těstem a upečeme na teplotě 180 ° C, 30 minut.

Nakonec ušleháme žloutky s cukrem a vylijeme je na ještě horký koláček. Necháme vychladnout a už jen nakrájíme.

Přejeme vám dobrou chuť! 🙂