Krém:
- 2 sklenice mléka,
- 6 žloutků.
- 300 g smetany 30%
- 100 g cukru,
- lžíce pšeničné mouky,
- 3 polévkové lžíce bramborové mouky,
- 220 g másla nebo margarínu.
Ve 3/4 šálku mléka smíchejte žloutky a obě mouky. Důkladně promíchejte, aby nebyly žádné hrudky. Zbytek mléka povařte 30% smetanou a cukrem. Nalijte smíšenou mouku na vroucí mléko, za stálého míchání vařte na mírném ohni, dokud hmota nezhoustne. Chladný. Nastrkejte měkké máslo, dokud nebude hladké, neustále nastrouhejte, přidejte lžíci studené pudinkové hmoty.
Dodatečně:
- balení podlouhlých sušenek,
- plechovka ,
- 2 kokosové oplatky z princezny (každá po 37 g).
Rozložte 2/3 hmotnosti na těsto, položte sušenky jeden vedle druhého. V mezerách mezi sušenkami se šířila fondánová hmota. Nalijte zbytek krému a posypte nasekanými oplatkami. Uložte dort v lednici.
Zdroj:blox.pl