Výborná masová konzerva, pokud jste někdy ochutnali tu z obchodu a pak si dáte toto, pochopíte, jaký to je obrovský rozdíl. Je to perfektní i na dovolenou, nebo když se vám nechce vyvářet na večeři. My máme v komoře vždy zásobu na celý rok!
potřebujeme:
5,5 kg vepřového ramene (případně 5 kg libového masa a 0,5 g podbradku)
Česnek (dle chuti)
sůl
pepř
kmín
Pokračování na další straně