Ohrožuje těhotné ženy i děti
Nebezpečí spočívá v otravě arsenem, ale ne v otravě zjednodušeným slova smyslu. Váš organismus se totiž touto látkou zahlcuje postupně, což se může projevit v rámci některého onemocnění.
Arsen se spojuje s cukrovkou, onemocněním srdce, ale také s největším strašákem této populace – rakovinou. Uškodit může i těhotným ženám i maličkým dětem. Nachází se v uvařené rýži, proto byste měli věnovat velkou pozornost její přípravě.
ideální poměr
Podle vědců byste neměli nechat vypařit z rýže přebytečnou vodu. Přidat byste proto měli více podílů vody, ale podle doktora Andyho Meharga je nejlepší takový způsob přípravy, který je sice trochu zdlouhavý, ale nejlépe eliminuje množství arsenu v rýži.
Pokud přidáte k rýži dva díly vody, po jejím odpaření v ní ostatně arsen. Pokud přidáte pět dílů, jeho množství se sníží o polovinu. No nejúčinnější je nechat rýži namočenou přes noc a druhý den ji pořádně propláchnout a až pak dát vařit v poměru pět ku jedné.
Pokračování na další straně