postup:
Rajčata umeleme v mlýnku na maso (můžeme oloupat, ale není to nutné). Stejně umeleme i cuketu, papriku, česnek a mrkev nastrouháme, nebo také umeleme. Přidáme i všechny ostatní přísady a přendáme na plamen.
Vařte zeleninovou směs při střední intenzitě asi 40 minut a občas promícháme. Poté přidejte pálivou papriku a vaříme ještě dalších 10 minut. Navrstvěte horkou směs do sterilizovaných nádob a potom zavřeme. Otočte sklenice dnem vzhůru, zakryjte dekou a nechte vychladnout.
Přejeme vám dobrou chuť! 🙂
zdroj: befottkompotsavanyusag