Je to ingredience, kterou má většina hospodyněk po ruce. Tmavý aromatický prášek lze přidat do dezertů nebo z něj připravit lahodný nápoj. Řeč je o kakau. Pokud vám doma chybí, tento článek vás jistě donutí pro něj doběhnout. Kakao prospívá zdraví – krevnímu tlaku, mozku i srdci.
Není náhodou, že po tabulce čokolády a kakau saháme, když jsme unavení, ve stresu nebo máme špatnou náladu. Není náhodou, že se mu od starověku říká nápoj bohů a že vědecké výzkumy potvrdily jeho zázračné účinky. Pravé kakao je nejen zdrojem lahodné pochoutky, ale má také vysoce blahodárné účinky na lidský organismus a zdraví obecně.
Podle vědců je zázrak, který kakao dělá pro naše tělo, způsoben látkami zvanými polyfenoly. Tyto antioxidanty se kromě kakaa hojně vyskytují také v různých druzích ovoce a zeleniny, čaji a víně.
Pokračování na další straně