Odborníci doporučují užívat jej co nejčastěji, zejména po zimě, kdy mnozí trpí nedostatkem vitamínů.
Hlávkový salát patří mezi potraviny, které jsou skutečným zdrojem vitamínů, přirozeným prostředkem na posílení imunity a dobrou ochranou před různými nemocemi. Odborníci doporučují užívat jej co nejčastěji, zejména po zimě, kdy mnozí trpí nedostatkem vitamínů.
Obsahuje asi čtyři procenta vody, z nejvíce sacharidů asi 2,5 procenta, bílkovin asi 1,2 procenta a tuků asi 0,2 procenta.
Hlávkový salát obsahuje vitamíny A a C, z minerálních látek železo, vápník, zinek, měď, hořčík a fosfor. V této potravině jsou obsaženy vitamíny B1, B2, B6, které jsou nezbytné pro látkovou výměnu a nervové funkce a také pro tvorbu bílkovin.
Tmavší zelené listy salátu jsou bohatší na vitamín A než světlejší odrůdy. Takže při správném výběru této potraviny jsme dostatečně zásobeni vším, co tělo potřebuje.
Odborníci na výživu připomínají, že existuje minimálně sedm důvodů, proč by tato zelenina měla být zařazena do jídelníčku, zvláště v této části roku.
- Má nízký obsah kalorií a tuku
Malá miska hlávkového salátu obsahuje pouze 12 kalorií, takže je skvělým doplňkem každého jídla, ale může posloužit i jako zdravá svačina. Také když si dáte salát na začátku jídla, zaplníte si žaludek, takže sníte méně hlavního jídla, což má příznivý vliv na váhu u těch, kteří chtějí zhubnout.
- Pomáhá zhubnout
Salát obsahuje hodně rostlinné vlákniny. Kromě toho, že vás zasytí, zlepší i trávení. Také vláknina pomáhá vylučovat přebytečnou sůl z těla a ovlivňuje pocit sytosti.
Pokračování na další straně