Citronová kůra má pro lidské tělo léčivé účinky. Obsahuje vitamin A, vápník a draslík, zatímco vláknina obsažená v citronové kůře podporuje srdce, svaly, oči, nervový systém a trávení.
Mezitím mají polyfenoly v citronové kůře silné antioxidační vlastnosti a mohou být použity k léčbě nemocí, jako je rakovina, a k regulaci délky těla.
Citronová kůra je výživnější než obsah citronu nebo citronová šťáva: V porovnání se 100 gramy vymačkané šťávy obsahuje 100 gramů kůry následující složky:
- 22krát více vápníku
- 1,5krát více draslíku
- 3x více vitamínu C
- 35x více vlákniny
- 8x více vitamínu A
Níže uvádíme léčivé vlastnosti citronové kůry:
1. Citronová kůra detoxikuje organismus
Kůra domácího nestříkaného citronu je zdrojem antioxidantů, přesněji řečeno její bílá blána nebo žlutá slupka, která plod obklopuje. Je bohatý na falvonoidy, které normalizují hladinu cholesterolu, a jsou také velmi účinné jako přírodní čističe pro tělo.
Citronovou kůru zalijte vodou, nechte několik minut odstát a sceďte. Do tekutiny přidejte citronovou šťávu a ráno vypijte.
2. Citronová kůra posiluje imunitu
Citronová kůra obsahuje téměř dvakrát více vitamínů než samotné ovoce. Právě z tohoto důvodu citronovou kůru nikdy nevyhazujte, ale zamrazte a použijte jako koření do pokrmů.
3. Udržuje kosti a zuby silné
Hojnost vápníku a vitamínu C pomáhá udržovat zuby a kosti. Pouhých 100 g citronové kůry poskytuje 13,4 % denní potřeby vápníku dospělého člověka, zatímco u vitamínu C je toto množství celých 143 %! Vitamin C hraje roli při syntéze kolagenového proteinu, který je nezbytný pro zdraví vazů, šlach, kůže a chrupavek. Samotný vápník je nesmírně důležitý pro zdraví cév, svalů a vylučování hormonů.
Pokračování na další straně