Připravte si 1/2 kg mrkve a 4 lžíce medu. Mrkev očistíme a nakrájíme na kolečka. Vložte do nádoby a zalijte dostatečným množstvím vody, aby byla mrkev pokryta.
Krátce povařte, dokud mrkev nezměkne. Vyjměte ji z vody a rozmixujte na kaši pomocí mixéru nebo mixéru. Vodu, ve které se vařila mrkev, nechte vychladnout, poté přidejte med a vše smíchejte s mrkví na kaši.
Určitě si pochutnáte na čerstvě připravené mrkvové šťávě (můžete ji smíchat s jinými zeleninovými a ovocnými šťávami) a na různých mrkvových pokrmech – můžete ji nakrájet na tyčinky ke svačině s omáčkami, přidat do polévky, dušeného masa nebo salátu, připravit z pyré nebo koláče to…