Hlíza se štiplavou příchutí, která probudí chuť k jídlu, posílí a aktivuje výběžky (klky) ve střevech, je výborným antiparazitikem.
Je jedním z antických léčivých prostředků. Používali ho ve starém Egyptě, jižní Americe, ba dokonce i v dobách antického Říma ho doporučoval Hippokratés k léčbě infekcí, poranění, malomocenství či rakoviny.
Ve středověku byl česnek lékem chudých rolníků, kteří ho konzumovali ve velkém množství jako terapii a na odvrácení všeho zla. V případě krvácení, vředů a v těhotenství se nedoporučuje ve velkých dávkách.
Studium dělané na berlínském Univerzitě dokazuje že česnek má schopnost vyčistit stěny cév a tepen 2,5 krát více než HDL (dobrý cholesterol).
OBSAHUJE: voda 61%, sacharidy 30,5%, bílkoviny 6,5%, tuky 0,3%, hořčík, sodík, draslík, vápník, fosfor, dusičnany, síra, železo, jód, měď, mangan, zinek, brom, arsen, křemík dále vitaminy B1, B6, B12, C, D, H, hlavně antibiotikum.
Česnek čistí krev, je antiseptický, antiparasitický, protirakovinotvorný, hypotenzivní, proti nikotinový, hypoglykemický, antirevmatický, působí proti hlístům, proti vředům v trávicím traktu, působí jako balzám, redukuje triglyceridy a cholesterol, odstraňuje únavu, je použitelný i při bolestech, při arteriosklerózních onemocněních, normalizuje srdeční tep a zároveň zvětšuje i rozsah samotného tepu srdce.
Účinný je i při astmatu, černém kašli, tuberkulóze, chřipce, nachlazení, infekčních onemocněních, vyrovnává krevní tlak, rozpouští tuk a anorganický vápník usazený v cévách.
Při kombinaci s dřevěným uhlím je účinný proti střevním křečím.
V malých dávkách je dobře snášen a používá se jako příchuť v jižanských jídlech. Česnek a sardel rozmačkané v krémové formě a konzumován s chlebem a jablečným vínem, jsou dobrým afrodiziakem.
Ti, kteří jedí hodně česneku, nejsou snadno napadeni komáry. Na jeho insekticidní účinek poukazuje řada autorů.
Abychom zabránili typickému česnekovému zápachu z úst, na trhu existují přípravky ve formě šťávy, hydroalkolického výtažku (extraktu), tablet či kapslí.
K odstranění typického zápachu z úst po konzumaci syrového česneku (což je nejlepší forma česneku) můžeme pít šťávu z lístků, květů či plodů hlohu obecního, který také pomáhá upravovat srdeční tep, nebo žvýkat listy máty či petrželky.
Jak šťáva či extrakt – 15 kapek 2 až 3 krát denně, česnek ve formě bobulek, nebo tabletek – od 2 až do 12 pilulek nebo bobulek, nebo 2 až 4 stroužky česneku denně je jedním z antických léků proti zánětům-obecně, střevním zánětům (výběžků i střevní stěny), chronickým zánětům, parazitům, houbám, členovcům (červi a tasemnice), předchází vzniku úplavice (červenka), preventivně působí i proti ateroskleróze.
V kombinaci s Hlohem obecným je česnek vynikající pro lidi s cévními problémy, problémy srdce, trpícím úzkostmi či stresem.