Celer je zelenina s jedinečnou vůní a skvělými zdravotními účinky. Pokud jste ho ještě neochutnali, proč ho nevyzkoušet?
Celer se používal hlavně jako koření. Dnes se však stále častěji používá v syrovém stavu při vaření. Pokud stále váháte, zda by celer měl být na vašem jídelním stole, měly by vás přesvědčit rady dietoložky Natalie Butlerové. Podle ní celer nejenže napomáhá trávení a je vynikajícím zdrojem antioxidantů, ale tuto nízkokalorickou zeleninu můžete využít i tehdy, když chcete zhubnout. Ještě stále nemáte dost důvodů, proč jíst celer?
1.
Celer je jednou z nejbohatších zelenin z hlediska antioxidantů. Jedná se o látky, které chrání tělo před poškozením volnými radikály. Je také bohatý na vitamin C a další látky související s výše zmíněnými antioxidačními vlastnostmi, což je druhý důvod, proč si ho dopřát.
Pokračování na další straně