Březová míza se sbírá brzy na jaře, ještě před otevřením pupenu. Březová míza má svěží a lehce nasládlou chuť, s mírnou dávkou dřevitého aroma. Minerály a stopové prvky obsahuje ve formě, kterou naše tělo velmi rychle a efektivně využije.
Březová míza pročišťuje a regeneruje organismus, osvěžuje a posiluje a před konzumací je žádoucí jej dobře zchladit. Je to osvěžující nápoj získaný přímo z březového dřeva – životní šťávy, která vzniká jarním probuzením břízy.
Březové dřevo (lat. Betula pendula) přirozeně profiltruje přes 100 litrů vody denně svým kořenem a absorbuje mnoho minerálů a živin.
Jak získat březovou mízu
Udělejte do stromu díru, přibližně 50 cm nad zemí, 1 cm v průměru a 1 cm hluboko. Ve výšce otvoru upevněte kus dřeva, který slouží jako drážka. Šťávu sbírejte do skleněných, hliněných nebo smaltovaných nádob. Jeho šťáva se sbírá zajímavým způsobem: pouhým navrtáním kůry stromu po kapkách do nádoby nebo sáčku – voda, která ze stromu stéká, je úžasným lékem z přírody!
Nashromážděnou šťávu skladujte v lednici, nikoli v mrazáku. Užívejte v dávkách 200 až 400 ml denně, rozdělených 2-3krát. Starší děti užívají polovinu dávky pro dospělé a malé děti čtvrtinu již zmíněné dávky. Čerstvá březová míza je přirozeným regulátorem onemocnění ledvin, alergií, dny, revmatismu, v období rekonvalescence po nemoci jako remineralizátor.
Pokračování na další straně