postup:
Cibuli pokrájíme nadrobno a zpěníme na oleji, přidáme na kostičky nakrájené brambory, osolíme a trochu jejich restujeme. Podlijeme malým množstvím vývaru a necháme chvíli dusit pod pokličkou.
Zatímco se brambory dusí, opláchneme listy česneku, vytřese z nich vodu a odkrojíme stopky. Listy poprekrajujeme nožem jen tak nahrubo a sklouzl jejich k změklým bramborám. Zalijeme vývarem. Přivedeme do varu, přidáme nadrobno nakrájený česnek, domácí vegetu a po cca 3 minutách vaření odstavíme z plamene a rozmixujeme ponorným mixérem.
Vrátíme zpět na plotnu sporáku a počkáme, dokud opět sevře. Zatím si v misce rozšleháme šlehačku s vajíčkem, hladkou moukou a vlijeme do vařící polévky. Uvidíme, jaká je hustá a podle toho můžeme ještě zředit smetanou nebo mlékem. Dochutíme solí, pepřem a můžeme podávat.
přejeme vám dobrou chuť! 🙂
Zdroj:dobrenoviny.sk