Kyselé okurky jsou u nás už od dob našich babiček neodmyslitelnou přílohou k většině jídel. Nejedna hospodyňka si každý rok dělá vlastní zásoby kyselých okurek. Napadlo vás však někdy, že i nálev z kyselých okurek můžete skvěle využít?
Voda z fermentovaných nebo kvašených potravin má schopnosti, o jakých se nám ani nesnilo! Na kvašené zelí a okurky nedali dopustit už naše babičky. Zřejmě věděli, že jsou užitečné nejen pro svou chuť, kterou ocení těhotné ženy. Jejich nálev zabraňuje křečím a taktéž dehydrataci. Je plný elektrolytů, které naše tělo potřebuje a také probiotik. Nakládaná zelenina má tedy množství zdravotních výhod , o kterých se přesvědčil i jeden muž, který zařadil nálev z jednoho sklenice do svého jídelníčku na 10 dní. Takové účinky na sobě pocítil!
1. Snižuje svalové křeče
Při tvrdém tréninku se tělo hodně potí. Tím přichází nejen o tekutiny, ale také důležité látky – minerály. Navíc způsobuje nerovnováhu v úrovni sodíku a draslíku, proto se mohou objevit nepříjemné svalové křeče. Voda ze sladko-kyselého nálevu může účinně a rychle snížit křeče a zklidňuje svaly. Při snižování křečí je dokonce o 45% účinnější než čistá voda!
2. Zmírňuje pálení žáhy
Na první pohled to může znít zvláštně, ale nakládaná zelenina může být efektivní při zklidnění pálení žáhy. Kyselý nálev z okurek je skvělý nápad jak se zbavit tohoto nepříjemného zdravotního problému. Zřejmě za to může přítomnost octa, který vyrovnává kyselost v žaludku.
3. Zklidňuje popáleniny
Spálili jste se na slunci? Okurkový nálev vám pomůže! Kombinace octa a soli zmírní svědění, zklidní pokožku a také doplní tekutiny, které jste ztratili.
4. Pomáhá při bolestech hrdla
Zahřátý nálev z okurek je skvělou kúrou na bolestivé hrdlo. Pomáhá likvidovat bakterie a také vyrovnává pH v hrdle – jako teplá slaná voda. V tomto případě je chuť nálevu přijatelnější, takže si ji i vychutnáte.
5. Působí jako laxativum
Pohár nálevu z okurek působí i na trávení. Aby toho nebylo málo, střeva dá do pohybu, takže zácpa nebude mít šanci.
Pokračování na další straně