Polyfenoly se také dostávají ke kostním tkáním a působí jako ochrana nejen před opotřebením, ale i zánětlivými onemocněními kloubů a kostí.
Co dokážou sušené švestky?
- bojují proti zácpě, pečují o zdraví střev
- snižují cholesterol v krvi,
- rozpouštějí přebytečnou tukovou tkáň, očišťují organismus,
- barvivo, které švestky obsahují je pětkrát silnější než beta-karoten, padesátkrát účinnější a vitamin E obsahuje desetkrát více vitamínu C než citron
- obnovují jaterní buňky
- prospívají zdraví ledvin
- bojují proti chudukrevnosti
- zlepšují paměť
- prevence cukrovky
- urychlují hojení ran
Říkalo se, že když zarodí švestka, je to znakem boží přízně a darem zdraví pro celou rodinu. Lidé si plody vážili a pečlivě jejich uchovávali na celý rok. Věděli totiž, že v letech bohatých na švestky se cítí jaksi lépe a zdravotní neduhy se jim vyhýbali