Když vás čeká návštěva, tak chcete zaujmout tím, že pro ni připravíte něco výjimečného. To by jí mělo nejen chutnat, ale mělo by se jednat io něco zajímavého. A to se vám může docela jednoduše podařit, pokud zkusíte tyto slané koláčové jednohubky. Jsou to skutečně malé koláčky, kdy stačí jedno sousto a jsou snědené. Uvidíte, že zaujmou. A vy se navíc nemusíte obávat toho, že by byly jakkoli pracné. Ano to u tohoto receptu hrozit nebude.

Co budete potřebovat?

Unikátem chuti, ale také vláčnosti je fakt, že se nepoužívá až tak klasické těsto, neboť je v něm jedna zajímavá přísada v podobě kyselého mléka. Právě to dodává jistotu famózního výsledku.

400 g mouky
250 ml kefíru
2 vejce
1 lžíce zakysané smetany
1 lžíce cukru
1 lžička soli
3 lžíce oleje
1 lžička prášku do pečiva

náplň:

100 g salámu
50 g sýra
1 stroužek česneku

Pokračování na další straně

xx_xx

postup:

Co je na něm potřeba, to víte. A je jasné, že jeho nachystání nebude nic složitého. Stačí jen postupně smíchat všechny suroviny do požadované hmoty, která by se neměla nijak výrazně lepit. Když je těsto hotové, hoďte přes něj kuchyňskou utěrku a poté jej nechte zhruba 20 – 30 minut při pokojové teplotě odpočívat. Tuto dobu vyplňte přípravou náplně.

Příprava náplně není nic složité, protože nastrouháte uzeninu, nastrouháte sýr, prolisujete česnek, přidáte bylinky a vše jednoduše promícháte na jednotnou hmotu.

Vykynuté těsto vyválejte, aby bylo všude stejně vysoké. Nyní si vezmete nejlépe kulaté vykrajovátko, přičemž jedno bude menší a druhé vací. Uděláte stejný počet malých a stejný počet velkých, ideálně kulatých tvarů. Potom vezmete ten menší a dáte na něj trochu samotné náplně. Na tu položíte větší kus těsta a tím, jak bude přesahovat, jeho okraje spojíte se základnou, aby náplň nevytékala. A takto pokračujete při všech dalších, až nebudete mít žádné těsto. Potom potřete rozšlehaným vejcem.

Na plech dejte pečící papír a poskládejte slané jednohubky jednu vedle druhé. Když je trouba předehřátá na 180 stupňů, dejte do ní plech zhruba na 20 – 25 minut podle barvy, kterou uvidíte. Když je hotovo, vyberte a můžete ochutnat. Výsledek bude dokonalý, že ano?

Zdroj.Somzena

ZANECH STOPU

Please enter your comment!
Please enter your name here