Od pradávných dob lidé používali červenou řepu jako zdravou potravinu, která dokáže pomoci s léčbou mnoha onemocnění.
Už antičtí Řekové a Římané ji využívali například při snižování tělesné teploty během horeček.
Co obsahuje červená řepa
Červená řepa je bohatá na výživné látky včetně vitamínů, mnoha minerálů – zinek, jód, hořčík, vápník, sodík a dalších substancí jako saponiny, flavonoidy, nebo přírodní sloučeniny dusíku.
Její hypoalergenní vlastnosti zlepšují funkce více orgánů, pročišťují žlučník, ledviny a lymfatický systém.
Díky hustotě výživných látek je tato zelenina výborná na léčbu onemocnění jako cukrovka, slabá imunita, arterioskleróza, onemocnění štítné žlázy či anémie.
Jediným vedlejším účinkem konzumace červené řepy je červeně zbarvená moč, což však není zdraví nijak škodlivé.
Nyní se už ale pojďme podrobněji podívat na to, s čím vším nám dokáže pomoci červená řepa.
Připravte si z červené řepy chutné jídlo
potřebujeme:
600 g surové řepy
4 stroužky česneku
80 g rostlinného oleje
Na marinádu:
3 polévkové lžíce octa
1 lžička cukru
0,5 lžičky soli
1 lžička koriandru
0,5 čajové lžičky pepře
Pokračování na další straně