Vejce jsou hlavní složkou stravy většiny z nás. Mnoho lidí si bez nich nedokáže představit snídani. Míchaná vejce, vařená, měkká nebo tvrdá … Možností je mnoho. Ale co skořápky?
Většinou skončí v odpadcích, a jak se ukazuje, je to velká chyba – nenechte je zmařit! Vaječné skořápky mohou pomoci zlepšit vaše zdraví. Málokdo o tom ví, ale kuřecí skořápky obsahují asi 90% čistého vápníku. Kromě toho v nich najdeme takové živiny jako stroncium, fluor, selen, železo a zinek.
Pokud jíme skořápky vajec pravidelně, posilujeme svaly a kosti a předcházíme lámavosti vlasů a nehtů. Skořápky navíc ulevují od zácpy, podporují regeneraci pokožky, zlepšují imunitu, působí baktericidně a snižují hladinu cholesterolu.
Jak by se však měly skořápky jíst? Jejich žvýkání, jak je známe, nemusí být příjemný zážitek. Nejlepší je udělat z nich prášek. Níže uvidíte, jak můžete získat prášek z vaječných skořápek. Takto připravené skořápky lze přidávat do pokrmů nebo jednoduše jíst.
Pokračování na další straně