Postup:
1. Nakrájenou bílou čokoládu zalijte 300 ml šlehačky.
2. Roztavte v mikrovlnné troubě nebo v páře.
3. Nechte vychladnout.
4. Do jiné mísy dáme sýr mascarpone, přelijeme zbylou šlehačkou a přidáme připravenou čokoládu.
5. Smíchejte ingredience, aby se spojily.
6. Připravenou zmrzlinu protřepeme a rozetřeme v plastové nádobě.
7. Vložte do mrazničky, aby tuhla.
8. Pokud zmrzlina příliš ztuhla, můžete ji chvíli ponechat při pokojové teplotě, aby se snáze vyjímala.