postup:
Zelí i mrkev nastrouhejte na středně hrubém struhadle a přidejte jemně nasekaný česnek. Do 1 l vody přidejte půl šálku cukru, sůl, pepř, hřebíček a bobkový list . Potom přidejte půl šálku rostlinného oleje a půl šálku octa. Zelný základ smíchejte s marinádou, zatižte a nechte úplně vychladnout. Potom ji is marinádou přeložte do 3 l sklenice a vložte do chladničky na 24 hodin. Zelí se může jíst okamžitě, nebo se může uchovávat v chladničce zakryta víčkem.
Zdroj: cooku.ru