postup přípravy:

Předehřejeme troubu na teplotu 180 °C a připravíme plech o rozměru přibližně 24 x 24 cm s pečícím papírem. V hrníčku necháme rozpustit máslo s čokoládou a necháme mírně vychladnout.

Poté vyšleháme hnědý cukr s vanilkovým cukrem a vejci do pěny. Směs pak spojíme s čokoládovou směsí a vylijeme ji na připravený plech.

Dále si připravíme směs z salka, kukuřičného škrobu, vaječného koňaku a tvarohu nebo mascarpone. Tuto směs pak nalijeme na vrch těsta a vidličkou ji zavíříme. Koláč pečeme přibližně 35 minut a poté necháme úplně vychladnout.