Antioxidanty
Jackfruit také obsahuje antioxidanty, jejichž hlavní funkcí je boj proti volným radikálům. Podporují také ochranu buněčné DNA, aby je nepoškodily různé toxiny. To není vše – antioxidanty zabraňují buněčným mutacím, které mohou vést k rozvoji rakoviny.
Další výhodou ovoce bochníku je vysoký obsah vlákniny, který pomáhá detoxikovat trávicí systém, což také snižuje riziko rakoviny tlustého střeva.
Zdroj:stethnews.com