Postup:
Do rendlíku přidáme žloutky.
Potom přidáme cukr a metličkou utřeme.
Přidáme škrob.
Nastrouháme citrónovou kůru a zamícháme.
Do směsi nalijeme mléko a promícháme.
Potom rendlík přemístíme na sporák, přivedeme k varu a mícháme, dokud nevznikne krém.
Krém vložíme do misky, překryjeme fólií a necháme vychladnout.
Listové těsto překrojíme na polovinu a jednu polovinu nakrájíme na 15 čtverců.
Do druhé poloviny těsta uděláme vidličkou dírky.
Těsto is papírem přendáme na plech, vložíme do trouby a necháme péct 20 minut při teplotě 180°C.
Do misky nalijeme smetanu a mixérem vyšleháme krém.
Krém rozdělíme na dvě části a jednu část vložíme do cukrářského sáčku.
Vychladlý pudink vložíme do misky se smetanovým krémem a mixérem zašleháme.
Pudinkový krém naneseme na plát těsta a rovnoměrně rozetřeme.
Na vrch naneseme pomocí sáčku smetanový krém.
A pak naskládáme čtverce z upečeného těsta.
Dezert vložíme na 30 minut do chladničky.
Potom posypeme moučkovým cukrem a můžeme servírovat.
Přejeme vám dobrou chuť!
Video návod: