Jakmile začne sklizeň, si zahrádkáři kladou jednu a tutéž otázku: jak uchovávat plody tak, aby neztratily chuť a nezabíraly mnoho místa? Před zimou se samozřejmě zabývají zavařováním, ale někdy máme chuť na čerstvá rajčata, které bychom rádi přidali do salátů, omáček, hlavních jídel a podobně.
Nabízíme vám neobvyklý, ale zároveň velmi jednoduchý způsob skladování rajčat po dobu celého roku – vakuové zmrazování! Určitě budete souhlasit, že je mnohem užitečnější a snazší vybrat si rajčata z mrazáku, než kupovat „plastové“ napodobeniny z obchodu během zimního období.
Pokračování na další straně