Čerstvé maso a další potravina, kterou má každý v lednici, způsobuje ztučnění jater, varují odborníci na výživu.
Nealkoholické ztučnění jater znamená, že se tuk nahromadil v játrech a ohrožuje jejich funkce, a zejména jedna potravina je pro tento důležitý orgán v těle smrtelná.
Červené maso může podle studie zveřejněné v časopise „Clinical Nutrition“ zvýšit riziko nealkoholického ztučnění jater.
Výzkum zahrnoval data až 78 000 žen shromážděných během dvou desetiletí a bylo zjištěno, že u žen, které jedly maso pouze jednou týdně, bylo riziko této nemoci mnohem nižší.
Ženy, které jedly červené maso několikrát týdně nebo dokonce každý den, měly mnohem vyšší riziko ztučnění jater.
Odborníci na výživu a lékaři také varují, že nezáleží na tom, v jaké formě maso konzumujete. Čerstvé maso nese nižší riziko než zpracované maso, jako jsou uzeniny.
Pokračování na další straně