POSTUP

  1. Oddělíme bílky od žloutků. Bílky vyšleháme se lžičkou cukru a špetkou soli do tuhé pěny.
  2. Žloutek smícháme se zbývajícím cukrem a vodou. Vše smícháme s hladkou moukou a práškem do pečiva. Nakonec přidáme opatrně sníh.
  3. Těsto vymícháme dohladka. Těsto nalijeme na plech vystlaný pečicím papírem.
  4. Pečte v předehřáté troubě při 180 ° po dobu 10 minut. Poté vytáhněte, plát otočte na druhou stranu a nechte v troubě dojít.
  5. Namažeme meruňkovou marmeládou a zavineme. Posypeme vanilkovým cukrem a po vychladnutí podáváme

zdroj: ketkes.com