Kokosky
Co budeme potřebovat?
250g kokosu
500g cukr moučka
250g bílku (asi 7)
3PL hladké mouky
Postup přípravy:
Kokos. cukr, bílky promícháme ve vodní lázni. NEŠLEHÁME!
Zahřejeme asi na 45C – aby se rozpustil cukr
Pak přidáme 3PL hladké mouky, chvilku mícháme.
Necháme vychladnout a lžičkou děláme na papír na plech kopečky
pečeme ve stř. vyhřáté troubě
Linecká kolečka potřeme krémem.
Doprostřed dát kousek marmelády a na to položit kokosku a namočit spodek do čokol. polevy krém – ušlehané máslo s nutelou.
Linecké cukroví
Co budeme potřebovat:
600g hladká mouky
400g másla
200g cukr moučky
4 žloutky
vanilkový cukr
citronová kůra
na náplň můžete použít různé krémy
Příprava krému :
našleháme si 2 vejce a 100g cukru krupice v horké vodní lázni asi 20 min. Tuto hustou směs necháme vychladnout.
V robotu jsem vyšlehala 1 máslo a cukr dle chuti. Pak po lžících vyšleháme vaječnou směs. Krém si rozdělíme na 3 díly a ochutíme ,mletými ořechy. kakaem a instantní kávou.
Medovníkové kuličky
Co budeme potřebovat:
500 g hladké mouky
2 vejce
2 KL jedle sody
60g rozpuštěného másla
4 PL medu
200g cukr moučky
na krém:
1 karamelové salko
1 máslo
Postup přípravy:
Z uvedených surovin upečeme placku, nebo si koupíme hotový medovníkový plát.
Placku rozdrtíme na drobečky, trochu dáme stranou na obalení do mísy dáme rozdrcenou placku a přidáme krém a promícháme.
Dáme vychladit do ledničky a pak tvoříme kuličky a obalujeme v odložených drobečkách.
článek pokračuje na další stránce..