postup:
Zeleninu důkladně omyjeme a vysušíme. Pak nakrájíme na kousky – vše spolu přendáme do hrnce a přidáme přísady na zálivku kromě octa.
Promícháme a necháme 3-4 hodiny odležet – zelenina pustí šťávu.
Pak přendáme na plamen, přivedeme do varu, přidáme ocet a vaříme 3-5 minut.
Okamžitě plníme do sterilizovaných sklenic, obrátíme dnem vzhůru a zabalíme do deky.
Necháme úplně vychladnout.
Skladujeme na chladném místě.