Takto budeme v receptu postupovat:
- Postupujeme jako při přípravě klasického cesta. Z trochy teplé vody, droždí a cukru smícháme kvásek. Pak vše spolu zpracujeme a necháme alespoň 3 hodiny kynout. Platí pravidlo, že čím déle těsto kyne, tím více dírek bude mít po upečení.
- Vykynuté těsto vyformujeme na bochníky a uložíme na pečící papír. V troubě vyhřáté na 250 stupňů pečeme 15 minut, potom teplotu v troubě snížíme na 220 stupňů a pečeme ještě 35 minut. Po vytažení z trouby chleba potřeme vodou a necháme vychladnout.
Máme hotovo!
Přejeme Vám dobrou chuť!
Zdroj:Receptyodbabky.sk