postup:
Krkovičku si nakrájíme na plátky, osolíme, opepříme, pokapeme olejem a necháme asi na 1 hodinku odležet – ideálně přes noc. Nakrájíme si i brambory a cibulku (také jejich nezapomeneme ochutit). Do vymazané mísy vrstvíme střídavě maso, brambory, a cibuli, vytvoříme tvar harmoniky. Přikryjeme a do trouby vyhřáté na 200 stupňů dáme péct na 15 minut. Potom vyjmeme a podlijeme bujónem rozpuštěným ve vodě. Dusíme zakryté 25 minut, podlijeme pivem a dusíme dalších 25 minut. Potom odkryjeme a necháme zapéct.
Přejeme vám dobrou chuť! 🙂
Zdroj:walijskiepichcenie