Postup, který zvládne každý (i s rýmou!):

  1. Příprava základu: Mrkev, pórek a celer nakrájejte na kostky nebo proužky. Krátce je opečte na troše oleje, dokud nezměknou.
  2. Aktivace kurkumy: K opečené zelenině přidejte kurkumu, hojně černého pepře a suché koření. Krátce orestujte – tím se uvolní jejich léčivá síla!
  3. Varná fáze: Vše zalijte 1,2 litrem vody a vložte kuřecí řízek. Vařte 10 minut.
  4. Imunitní booster: Nyní přidejte nakrájené brambory, celý kus zázvoru a česnekové stroužky. Vařte, dokud maso a zelenina nezměknou.
  5. Finále: Vyjměte kuřecí maso, natrhejte ho na kousky (dodá polévce skvělou texturu) a vraťte zpět.
  6. Servírování: Podávejte horké a na závěr bohatě posypte čerstvě nasekanou petrželkou, která dodá další vitamíny a svěžest.

Nezapomeňte: Tato polévka je ideální prevencí, ale funguje i jako úleva při prvních příznacích nemoci! Sdílejte tento recept s těmi, na kterých vám záleží, aby i oni přečkali sezónu viróz bez úhony.