Postup:

1) Tvaroh přidáme do misky a vidličkou rozmačkáme větší části.

2) Dále vmícháme dvě vajíčka, krupici, strouhanku, hrubou mouku, prášek do pečiva, špetku soli a máslo pokojové teploty. Vypracujeme vláčné těsto.

3) Z těsta vytvarujeme kulky ve velikosti jako ořech

4) Vytvarované kuličky obalíme v hrubé mouce

5) Do hrnce dáme vařit vodu, přidáme lžičku soli a když sevře, vložíme kuličky.

6) Vaříme přibližně 4 minuty a scedíme.

7) Na suché pánvi osmahneme strouhanku.

8) Hotové obalíme v osmažené strouhance a polijeme horkým máslem.

Dobrou chuť!

Jak vylepšit tvarohové kuličky?

1) Těsto můžete připravit kombinací jemného a hrudkovitého tvaru, tedy v receptu použijte 250g jemného tvarohu a 250g hrudkovitého tvarohu. Těsto bude jemnější a měkčí.

2) Do těsta přidejte za hrst rozinek, které předem namočte do rumu.

3) Těsto můžete připravit pouze z dětské krupice, tedy bez mouky.

4) Chuť těsta zvýrazněte lžičkou nastrouhané citrónové kůry.