POSTUP

  1. .Z bílků si vyšleháme tuhý sníh. Do něj opatrně zapracujeme cukr, žloutky, olej, mléko, kakao, mouku i prášek do pečiva. Plech si vyložíme pečícím papírem. Těsto na něj vylijeme a pečeme 30 minut na 150 stupňů. Necháme vychladit a poté vodorovně přeřízneme. Na dort potřebujeme dva pláty.
  2. Teď si připravíme krém. Trochu mléka si smícháme se škrobem. Zbytek mléka zahříváme na mírném plameni a přivedeme k varu. Do vařícího mléka zamícháme škrobovou směs. Uvaříme hustý pudink, nebo chcete li, krém. Pokud se Vám zdá málo hustý, přidejte škrob. Nechte lehce vychladit a poté přidejte máslo a vyšlehanou smetanou.
  3. Nyní je čas na polevu, kterou budete dávat na vrch dortu, ale také mezi pláty. Smetanu zahřívejte na mírném plameni a přiveďte ji k varu. Poté hned odstavte z plamene. Přidejte čokoládu a míchejte, dokud se čokoláda nerozpustí.

Zdroj:coolinarika.com