Toto jsou mé dva oblíbené recepty z cukety. Samozřejmě, dají se i smažit, ale výborná je i pečená verze, kterou prirpavíte skoro bez oleje.

Cuketa smažená na plechu

potřebujeme:

1 vejce

strouhanka

Sůl, drcený kmín

hladká mouka

zelené bylinky

postup:

Cuketu pomocí škrabky oloupeme, osolíme a posypeme drceným kmínem. Cuketu obalíme v trojobalu – (do vajíčka přidáme i nasekané bylinky) na plech dáme pečící papír, potřeme ho olejem a na něj ukládáme obalenou cuketu.

Pečeme ve vyhřáté troubě na 180 ° C asi 20 minut, po 10-ti minutách kolečka zpřevracel.

Péct na plechu možná i zcela bez oleje, případně plech potřete trochou oleje pak jsou cuketka křupavější.

Cuketa v česnekovém těstíčku

Takto připravená cuketa se dá smažit i péct. Do pečené verze přidejte do těstíčka více mouky a pečte ve vyhřáté troubě při teplotě asi 190 stupňů. Cuketu je třeba během pečení obrátit, doporučuji také přidat do těstíčka i trochu oleje.

potřebujeme:

  • 20 dkg jogurtu
  • 10 dkg hl. mouky
  • 1 středně velká cuketa
  • 2 vejce
  • petrželku
  • 2 stroužky česneku
  • sůl
  • koření
  • olej

Pokračování na další straně

ZANECH STOPU

Please enter your comment!
Please enter your name here