postup:
4 celá vejce vyšleháme s krupicovým cukrem, pak přidáme olej, mouku s práškem do pečiva. Vylijeme na vyšší plech vyložený pečícím papírem.
Uvaříme pudink: 1 l mléka, 3 vanilkové pudinky, 5 PL cukru. Ještě horký pudink nalijeme na těsto, zarovnáme stěrkou a teprve nyní dáme vše péci na cca 20 -25 minut na 180 ° C.
Na upečený, jen lehce vychladlý, moučník navrstvíme 2 zakysané smetany smíchané se 2 vanilkovými cukry a vyšlehanou šlehačkou v prášku (šlehačku můžete vynechat, pokud nemáte). Hojně posypeme skořicí a můžeme podávat.
Poznámka, koláček se dá dělat i tak, že na neupečené těsto navrstvíme jen 1/2 pudinku a zbytek až po upečení (můžete do něj přišleháme i kostku másla), Pudinková vrstva pak bude na koláčky pěkně vystupovat. 🙂
Zdroj:Dobrenoviny.sk