postup
1. krok
4 bílky vyšleháme se špetkou soli, pak přidáme 6 lžic cukru a ušleháme tuhý sníh.
2. krok
přidáme pak 1 lžíci hladké mouky a mleté sušenky a vše spolu promícháme.
3. krok
vzniklou směs dáme na plech vyložený s pečícím papírem, a na dno plechu rozložíme dortovou oplatku ..20 x 25 a pečeme v předehřáté troubě na 180 ° C 13 minut ..
4. krok
připravíme si druhou piškot .. 4 bílků vyšleháme rovněž se špetkou soli, pak přidáme 6 lžic cukru a ušleháme sníh .. Potom vmícháme kokos a 2 lžíce hladké mouky .. Dobře promícháme a těsto dáme na dortovou oplatku na stejný plech s pečícím papírem .. Pečeme při stejné teplotě 11 minut.
5. krok
Do misky si dáme žloutky, a 8 lžic cukru vše dobře vyšleháme .. Připravíme si vodní lázeň a nad párou mícháme žloutkovou směs asi 10 minut .. pak přidáme nalámanou čokoládu a mícháme dokud se čokoláda nerozpustí .. Odstavíme a za občasného promíchání necháme vychladnout.
6. krok
Do čokoládové náplně nakonec vmícháme změklé máslo …
7. krok
Na první plát Sušenkové piškoty rozetřeme krém. .Pak přiložíme kokosový plát ale oplatkou nahoru .. Zákusek zatížíme a necháme v chladu alespoň 2 hodiny .. pak přelijeme vrch čokoládovou polevou připravenou ve vodní lázni rozpuštěním čokolády s olejem ..
8. krok
zatuhlý zákusek nakrájíme na porce ..
Zdroj:domacirecepti.net