postup:

Maso si omyjeme, osušíme a posypeme solí a pepřem. Důkladně potřete maso z jedné strany hořčicí a nechte odstát pár hodin v chladu.

Pak dáme na plech vyložený alobalem (nebo vymazaný, pořádně posypeme cibulí a obložíme slaninou.

Při teplotě 180 stupňů pečeme pod alobalem cca 80 minut. Pak necháme 10 minut dopéct bez alobalu.

Přejeme vám dobrou chuť! 🙂

ZANECH STOPU

Please enter your comment!
Please enter your name here