Postup:

  1. Zelí, mrkev, jablko a červenou řepu nastrouháme na dlouhé proužky. Přidejte citronovou šťávu, křen, sůl a pepř a dobře promíchejte.
  2. Vložte salát do chladničky, dokud nevyteče šťáva ze zelí a červené řepy.
  3. Podávejte dobře vychlazené.
  4. Pokud máte chuť na sladkokyselý salát, přidejte lžíci medu (nebo jiného sladidla). Někdy přidám také zázvor, protože zázvor je zdravý, a někdy kajenský pepř, který vás zevnitř zahřeje.

Zdroj:top-rezepte.de