Nyní, když jsme se seznámili s některými zdravotními benefity prvosenek, přejděme k receptům.

Recept na prvosenkový sirup

Potřebné suroviny:

  • 200 g prvosenek (důkladně omytých a očištěných)
  • 500 ml vody
  • 500 g cukru
  • šťáva a nastrouhaná kůra z 1 citronu

Postup přípravy:

Postup pro přípravu prvosenkového sirupu začíná tím, že prvosenky důkladně opláchneme a necháme je vyschnout. Poté v hrnci přivedeme vodu k varu a přidáme prvosneku, které vaříme asi 10 minut.

Poté scedíme vývar přes jemné síto, květy zahodíme. Do získaného vývaru přidáme cukr, citrónovou šťávu a nastrouhanou kůru a vaříme na střední teplotě, dokud se cukr úplně nerozpustí. Hotový sirup nalijeme do sterilizovaných lahví a uzavřeme. Sirup poté skladujeme na chladném a tmavém místě.

Stonky pampelišky jsou cennější než květy: Toto je důvod, proč je jíst každý den

článek pokračuje na další stránce..