Kolik a jak vlašské ořechy konzumovat?
Dr. Vinson odhaduje, že pouze 7 vlašských ořechů denně vám dokáže dodat všechny potřebné zdravotní přínosy.
Nemusíte se proto bát, že byste je potřebovali sníst nějak příliš mnoho.
Toto množství vám poskytne adekvátní objem zdravých tuků, bílkovin, draslíku, hořčíku, fosforu, železa, vitamínu C a vitamínů skupiny B.
Výzkum ukázal, že nejlepší je ořechy konzumovat syrové. Pokud se praží, sníží se jejich nutriční hodnota.
Měly by se také jíst neoloupané, spolu se slupkou. Výzkumy totiž poukazují na to, že přibližně 90% antioxidantů se nachází právě ve slupce ořechů.
Proč se mnozí lidé bojí konzumovat ořechy?
Když si zamyslíme nad všemi zdravotními přínosy vlašských ořechů, je přímo nepochopitelné, proč z nich pochází jen asi 8% z přijímaných antioxidantů v naší stravě.
Mnozí lidé si tyto zdravotní přínosy neuvědomují a spíše se obávají jejich vysokého obsahu tuků.
Je sice pravda, že ořechy jsou velmi bohaté na oleje, ale jedná se o zdravé polynenasycené a mononenasycené tuky, které jsou pro lidské zdraví a správné fungování těla velmi důležité.
Nesmíme si je zaměňovat za nezdravé tuky ucpávající cévy, případně ty, co jsou spojovány s chronickými onemocněními nebo přibíráním na váze.
Zdroj:Healthyandnaturalworld