Jak vyrobit tvaroh:
1. Nejprve smíchejte tvaroh, vejce, měkké máslo, sůl a sodu bikarbónu a rozmixujte ponorným mixérem do hladka. Nakrájejte houby na malé kostky a smažte je na pánvi dozlatova.
2. Vařte na páře. Nádobu se sýrem vložte do hrnce s vroucí vodou a postupně míchejte po dobu 15 minut. Pokud v sýru nezůstanou žádné hrudky, přidejte houby a zeleninu, znovu dobře promíchejte.
3. Zbývá nalévat více horkého sýra do praktických nádob nebo sklenic. Vynikající sýr je připraven, musíte ho nechat vychladnout a poté klidně dát do chladničky, dokud zcela neztuhne.
Místo másla můžete dát 2-3 lžíce zakysané smetany, pak sýr nebude tak hustý a mastný. Můžete také experimentovat s náplní. Může to být oblíbené koření, kmín, kousky masa a dokonce i uzená slanina. Pole pro experimentování je velmi široké!
Sýr, tavený z tvarohu, je připraven, přejeme vám dobrou chuť a čekáme na komentáře, jak to všechno dopadlo.
Zdroj:otozh.ua