Od té doby, co jsem se naučila tento recept, jsem přestala dělat cuketové palačinky. Tyto muffiny jsou jedinečně chutné a snadno se připravují!

Postup:

Cuketu omyjeme a nastrouháme.

Vejce rozšleháme se solí a pepřem.

V míse smícháme cuketu, nakrájenou papriku a vejce.

Přidejte také strouhaný sýr.

Nakonec vmícháme mouku s práškem do pečiva.

Pekáč na muffiny vymažeme máslem.

Znovu promíchejte a směs nalijte do důlků na muffiny.

Pečeme na 200 stupňů asi 25 minut.

Přejeme dobrou chuť!