Výborný a rychlý ovocný koláč. Děláme ho celé léto s ovocem, které právě máme na zahradě – nejvíce nám chutná s meruňkami nebo broskvemi.
potřebujeme:
Mouka Prosetý – 2 hrnky (hrnek = 200 ml) – já dávám hladkou, ale můžete zkusit i polohrubou
Cukr – 1 hrnek
Vejce – 3 kusy
Kyselá smetana – 2 polévkové lžíce
Máslo rozpuštěné – 90 g
Vanilin podle chuti
Prášek do pečiva – 10 g (1 balíček)
Rozpůlené broskve nebo meruňky (v létě čerstvé, v zimě zavařené a scezené ze šťávy)
postup:
Vejce utřeme s cukrem, přidáme smetanu, rozpuštěné máslo, promícháme a nakonec vmícháme i sypké přísady. Vymícháme jednotné těsto.
Dno dortové kulaté formy vyložíme papírem a uložíme něj rozpůlené meruňky , broskve, nebo jablka.
Na ovoce navrstvíme těsto, uhladíme lžící a dáme péct.
Pečeme při teplotě 180 asi 30-35 minut. Hotový koláč pomocí nožíku opatrně oddělíme od krajů a pomocí talíře překlopíme.
Zdroj:dobrenoviny.sk