Indická rostlina kurkuma ničí bakterie a plísně a má silný antioxidační a protirakovinný účinek.
Odborníci na výživu jsou přesvědčeni, že pět potravin dobývá svět díky výjimečné výživě. Na prvním místě je kurkuma, následují potraviny s naklíčenými semeny (naklíčené fazole, naklíčený chléb, naklíčené mandle), dále zelenina, mléko bez laktózy a luštěniny.
Kurkumin má silné antioxidační, protizánětlivé, antivirové, antibakteriální, protiplísňové a protirakovinné účinky. Americký Wall Street Journal zveřejnil článek Indiánské koření vzbuzuje naději, ve kterém se uvádí, že vědecký zájem o kurkumin v posledních letech prudce vzrostl. Americký Národní institut zdraví nedávno provedl klinické studie s kurkuminem jako terapií rakoviny slinivky břišní, plazmatických buněk (mnohočetný myelom), Alzheimerovy choroby a rakoviny tlustého střeva.
Vysoká nutriční hodnota
Kromě hlavní složky – kurkuminu, který má nejsilnější protizánětlivý účinek v rostlinném světě, obsahuje kurkuma také vitamíny B6, C, E a K, dále minerály draslík, železo, měď, zinek, fosfor, mangan a selen. Je také považován za významný zdroj vlákniny.
Denní doporučené množství kurkumy je 3-10 g nebo maximálně jedna polévková lžíce. U starších osob a dětí do šesti let by měla být denní dávka snížena na polovinu (půl polévkové lžíce). Neměl by se užívat nalačno.
Odstraňuje zažívací potíže
Kurkuma jako jedno z nejsilnějších přírodních antibiotik neničí střevní flóru, ale podporuje rozvoj prospěšných bakterií, zmírňuje plynatost a plynatost, zlepšuje vstřebávání ve střevech a má detoxikační účinek na střeva. Nejnovější výzkumy potvrzují, že kurkuma díky svému protizánětlivému účinku může pomoci při léčbě Crohnovy choroby a ulcerózní kolitidy. Jeho protiplísňové působení je také užitečné při léčbě kandidy. Je účinný i při chronickém průjmu a plynatosti. Užívá se rozmícháním lžičky práškové kurkumy ve sklenici vody a pitím jednou denně.
Pokračování na další straně