Voda vystavená působení vzduchu dále absorbuje oxid uhličitý, jehož malá část se přemění na kyselinu uhličitou. Jinými slovy, voda vystavená působení vzduchu mění své chemické složení.

Při uvolnění jednoho nebo dvou protonů dochází k přeměně kyseliny uhličité na uhličitany nebo hydrogenuhličitany, čímž se následně mění pH vody ve sklenici. Tyto změny ovlivňují chuťové vlastnosti vody.

Přestože to samozřejmě neznamená, že by voda, která stála na vašem nočním stolku ve sklenici celou noc, byla ráno škodlivá, rozhodně však stojí za úvahu, že ráno voda obsahuje částečky prachu a bakterie přenášené vzduchem.

Proto až se příště ráno probudíte a budete se chtít napít, vyskočte z postele, zaběhněte do kuchyně a nalijte si raději sklenici čerstvé vody.

Sledujte nás na Facebooku

https://www.facebook.com/P%C5%99%C3%ADroda-je-l%C3%A9k-1597975057187190/