Starý zlepšovák, který by měla znát každá pořádná hospodyňka. Také se vám stává, že řízky nejsou vždy naprosto stejné – dobře křupavé, nadýchané, šťavnaté a krásné? Tak určitě využijete tento skvělý návod od řezníka.
Jak na to?
Nevěřte, že musíte mít nutně jen fritézu a speciální strouhanku na řízky , dá se to i na obyčejné pánvi. Postup je velmi snadný.
Naklepané a nasolené řízky je potřeba namočit do mléka. Řízky nechte v mléku alespoň hodinu, ale nejlépe je nechat je tam přes noc. Řízky mléko vypijí a budou jemné a zachovají si svou dokonalou šťavnatost.
Pokračování na další straně